Jacopo Olmo Antinori nasce a Roma nel 1997. Le sue esperienze lavorative comprendono televisione, dove ha partecipato alla fiction di Raiuno Raccontami 2 con la regia di Riccardo Donna e Tiziana Aristarco, ma soprattutto teatro, dove ha debuttato nel 2007, a soli 10 anni, nel Racconto d’inverno di William Shakespeare, una produzione The Company/Teatro Silvano Toti Globe Theatre, con la regia di Francesco Manetti. Nel 2008 lavora nella produzione del Teatro di Roma del Ploutos di Aristofane per la regia di Massimo Popolizio e nel 2009 ne L’anima buona del Sezuan di Bertolt Brecht con Mariangela Melato, una produzione del Teatro Stabile di Genova per la regia di Elio De Capitani e Ferdinando Bruni. Oggi Jacopo frequenta il primo anno del Liceo scientifico. Io e te di Bernardo Bertolucci è la sua prima esperienza cinematografica.